点心教室ミンファンキッチン

バラ饅頭

すっかり暖かくなって、🌸綺麗ですね〜

ここのところ忙しくて、ブログ放置してました^ ^

3月も、たくさんのお客様にお越しいただきました。 ありがとうございます😊

今日のレッスンの模様です。

香港蝦シュウマイと、バラ饅頭作りました。

点心教室ミンファンキッチンです。

腸粉レッスンと極薄春餅、ショーロンポー

3月になって、暖かくなってきましたね〜

今月初旬は、ショーロンポー、焼きショーロンポーレッスン、肉まん、パイナップルケーキレッスン、中華クレープ（腸粉）レッスン、昨日は、プライベートレッスンなどがありました。ご参加の皆様、ありがとうございました。

薄くてプルプルの中華クレープが出来ました🎶

先ほど作ってみた生地5gのショーロンポーです。豚肉とほうれん草入れてみました。生地には、ほうれん草パウダーと老麺入れました。

同じ生地で水餃子

こちらは、同じ老麺入りの、極薄春餅です。揚げワンタン、春巻きの皮にも使おうと思います。

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