点心教室ミンファンキッチン

最近のレッスンで・・・・

レッスン中はばたばたで写真を撮るひまがありません・・・・すみませ～ん

なので、ブログにＵｐしたりしなかったりなのですが、
最近のレッスンでお客様に作っていただいたパンからいくつか写真撮りました♪


野菜饅頭


オイスターソース炒め


雑穀玄米パン＆パン・オ・ショコラ＆お惣菜パンなどなど


お疲れ様でしたｍ（＿）ｍ



自然派こうぼうパン・料理（点心）教室

10月のパンイベントのお知らせ

めっきり秋らしくなってきましたね～

10月の点心イベントはエッグタルト＆カレーパイですが、
パンのイベントメニューも決まりました。
（＊レッスン料金は体験5,000円、2回目以降5,500円）


発酵種入り山形食パンと赤ワインライ麦のパン
10月5日15時～18時
10月6日15時～18時




フランスパン2種類（バタール＆シャンピニオン）
10月17日11時～14時半
10月19日11時～14時半



上記以外でも大丈夫な日もございますので、日程などお気軽にご相談ください。


ハロウィンやクリスマスにぴったりの、お酒やお料理に合いそうなパンばかりです♪
ご応募お待ちしております。


自然派こうぼうパン・料理（点心）教室

アドバンスコーススタートのお知らせ

おはようございます。
今日はすっきりした秋晴れでしのぎやすいですね。

11月からスタートのアドバンスコースのお知らせです。

11月10日11時～
（*レッスン料は6,000円です）

メニューは、ドイツのクリスマスパン、シュトレンとヨーグルト＆ライ麦をねりこんだ
ヨーグルトブロートヒェンを作ります。


ヨーグルトブロートヒェン


シュトレンはプレゼントにもいいです。
ラム酒漬けしたドライフルーツとスパイスがたっぷり





手作りだとアルコールもきつくなく甘過ぎず、ちょうどいいシュトレンに仕上がります。
薄くきってティータイムに♪


体験レッスン開催中
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またまたリマカフェへ

今日は新宿アクタスのSALE行ったついでに、リマカフェよってみました。

今日の日替わりランチ
テンペの春巻き


野菜カレー


春巻きもカレーも美味しかった( ´ ▽ ` )ﾉ
カレーは野菜だけなのに旨みでてました。

食後は銀座で用事あったので、移動して東銀座文明堂のカフェで

豆乳杏仁豆腐

いつもたべてる文明堂カステラよりフワッとしておいしい気が



体験レッスン開催中
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水煎包

台湾の名物水煎包(*^_^*)
生煎包とも言うみたいです。
フライパンで蒸し焼きにします。

下の写真はセイロで蒸した中華まん

これは今日作ったもの
生地がすごくおいしいです。


体験レッスン受付中です。
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10月の各コースメニューのお知らせ

10月の各コースのメニューのご紹介です。


*ベーシックコース

かぼちゃアンパン
生地にかぼちゃを練りこみ中にも手作りかぼちゃ餡を入れました。


フォカッチャ
焼く前にハーブソルト、オリーブオイルをたっぷりかけます。
生地にもオリーブオイルが入っています。


*マクロビパンコース

木の実のタルト
さくさくのタルトの中に、ラムレーズンと木の実を入れます。


お野菜のスティックパン
カレー風味の生地に、コーン、炒めたまねぎを練りこみます。


かぼちゃのマフィン
乳製品・卵なしでもおいしい♪
すみません…写真なしです。


*点心コース

国産粉を使い、生地から手作りします。

水餃子


焼き餃子


尚、アドバンスコースは2名様以上集まり次第、開講予定です。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

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10月の点心イベントのお知らせ

涼しくなってきましたので、そろそろ点心の折込生地を・・・・・・

10月の点心イベントはエッグタルトとカレーパイです☆

生地がさくさく


スパイシーなフィリングたっぷり


タッパーに入れてたくさんお持ち帰りいただけます♪



レッスン料金：6,500円（＊ほかにお惣菜がつきます。）
ご応募、お待ちしております。


自然派こうぼうパン・料理（点心）教室

全粒粉パン

すごい雨ですねー
最近全粒粉パン作ることが多いです。
昨日の夜焼いたパンを卵サンドにしてみました。
今日は遠出は無理ぽいので、スポーツクラブの岩盤ヨガとスパでゆっくりしようと思います。


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池袋で台湾素食

今日は池袋の楼蘭に行ってきました。

見た目は普通の中華料理店ですが、台湾素食メニューがあります。


ランチメニュー


ホイコーローを注文(⌒▽⌒)
大豆グルテンで作った豚肉もどきが入っています。


けっこう辛かったので、辛いの苦手な人は、豆板醤へらしてもらったほうがいいかも

味付けは普通のホイコーローですが、
ベジなので、あっさりしていて食べやすかったです。


楼蘭
電話　03-3984-4981
住所　東京都豊島区西池袋2-39-8
営業時間 [月～土]
11：30～14：00
17：00～23：00


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手作り酵素ドリンク

ビーツが入ってるから綺麗な色〜




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